Hæklet sakseitui

Jeg har tæt på alt i min taske.....bla. en lille saks, man ved aldrig hvornår man lige står og mangler en saks, faktisk sker det ret tit for mit vedkomne.

Men min saks har efterhånden lavet flere end et hul i flere af mine tasker, så derfor har jeg lavet et itui til min lille saks....

Det er blevet lige som jeg ønskede, hæklet ud af hovedet så ingen opskrift...

Stress - Hvad skal jeg sige....

Hvad siger du til en der er stressramt ?

Ikke en skid….du skal lytte, og lytte og så skal du lytte. I starten har personen måske bare brug for at sætte ord på en masse og få styr på tanker og følelser. Du kan og behøver ikke at give gode råd. Langt de fleste ønsker bare et par ører, der vil lytte i en periode.

Hvis du har behov for at sige noget, fordi det er så skide svært at finde de rigtige ord, der viser at du holder af personen og at du vil støtte person samtidig med at han eller hun har ret til at føle sine følelser.

Her er nogle forslag:

"Jeg elsker dig!"

"Du er ikke alene om dette."

"Jeg har ikke tænkt mig at forlade / opgive dig."

"Vil du have et kram?"

"Når alt dette er overstået, vil jeg stadig være her, og det vil du også."

"Vil du holde min hånd og tale om det?"

"Jeg kan ikke helt forstå, hvad du føler, men jeg kan tilbyde min medfølelse."

"Jeg er ked af du er i så megen smerte."

"Jeg har empati for, hvad du går igennem."

"Jeg vil ikke forlade dig. Jeg vil passe på mig selv, så du ikke behøver at bekymre dig, at dine smerter kan skade mig."

"Jeg kan ikke forestille mig, hvordan det er for dig. Jeg kan bare ikke forestille mig, hvor svært det må være."

"Du er vigtig for mig."

"Hvis du har brug for en ven, er jeg her."

Ensomheden er den værste fjende når man gør rundt der hjemme og piller navle og skal finde ro..

Det er drøn svært at føle at man har forladt stimmen....

Sisal taske diy

Så blev projekt Av-mine-fingre færdig

Jeg har hæklet en taske i sisal eller sejlgarn om man vil. 

Der er gået 4 nøgler sejlgarn til projekter. 

Jeg er ret tilfreds med resultatet og det er jeg ikke ene om at være. 

Jeg startede med at lave 6 lm som jeg samlede til en ring
Der efter tog jeg ud efter dette diagram

Derefter hæklede jeg 32 runder

Jeg hæklede derefter hank efter følgende diagram

God fornøjelse....

Thaideller med rødkarryråkost

I aften stod den på thaideller og rødkarryråkost. 

Alle mand var yderst tilfredse så det bliver ikke sidste gang. 

Opskriften er fra Isabellas, se hele opskriften ved at følge dette link. 

http://www.isabellas.dk/mad/hovedretter/frikadeller-3-nye-opskrifter-med-frikadeller

Det skal du bruge til dine frikadeller:
• 1 fed hvidløg
• 2 cm frisk ingefær
• 1 stilk citrongræs
• 400-500 g hakket svinekød
• 1 tsk salt
• 1 æg
• ¾ dl hvedemel
• ¾ dl kokosmælk
• 2 spsk olie til stegning

Sådan laver du din ret med frikadeller:
• Pil hvidløget, og skræl ingefæren. Riv hvidløg og ingefær fint. Hak den nederste tredjedel (den tykke ende) af citrongræsset meget fint. Rør hvidløg, ingefær og citrongræs sammen med svinekød og salt. Rør ægget i kødet. Tilsæt hvedemel, og spæd op med kokosmælk.

• Form farsen til små frikadeller, og steg dem på en varm pande med olie, til de er gennemstegte og gyldne på begge sider.

Gulerodssalat med karry og kokos:
• 3-4 tsk rød thai karrypasta
• 1 dl kokosmælk
• 700 g gulerødder
• 1 bundt forårsløg
• ca. 1 spsk fiskesauce
• saften af 1½ limefrugt
• lidt sukker
• evt. salt
• ½ bundt koriander

Rør karrypasta og kokosmælk sammen i en stor skål. Skræl gulerødderne, og skær dem i tynde strimler. Skær forårsløgene i skiver. Bland gulerødder og løg grundigt med dressingen. Smag salaten til med fiskesauce, limesaft og sukker i en balance, hvor man ikke smager det ene mere end det andet. Smag evt. til med lidt salt. Drys med grofthakket koriander og server med kogte ris.