Dinner ide....

Der er blevet løbet stærkt i dag, som i rigtig rigtig stærkt....

Men det har været hyggeligt og super inspirerede.

Det var min tur til at lave aftensmad og valget blev

Kebab-frikadeller, med ovnkartofler og soya gulerødder.

Godt med chili, ingefær og hvidløg.

1.5 kg magret oksekød

To små Potter persille hakket meget fint

Chili, ingefær og hvidløg efter smag hakket fint

1 skalotteløg fint snittet

4 små æg

Lidt hvedemel 

Salt og peber efter smag

Bland og steg små frikadeller

Skræl og skær kartoflerne ud i både

Hæld lidt olie, paprika og salt på

I oven i ca 45 min ved 200 grader

Soya

1dl soya

1/2 dl citronsaft

1/2 dl sukker

Fint snittet ingefær

Kog det hele til sukkeret er opløst.

Sæt gryden i køleskabet i en halv time, hæk over de skrællende fint snittede gulerødder.

Velbekomme!!!!