Jeg har haft disse småkager med til min studiegruppe i dag, de bragte lidt forskellige reaktioner...
Men lovede at lægge en opskrift ind, for på tros af udseende så smager de godt...
Mørdej.
250 g blødt smør
250 g sukker
450 g hvedemel
2 små æg
3 teske vanillesukker
(Du kan blande lidt øko citronskal i hvis du ønsker et tvist)
Bland alle ingredienser sammen og lad dejen hvile en lille time.
Form små pølser pg tryk dem så de ligner finger.
(De skal ikke være særligt tykke, da de hæver temmeligt meget)
Lig en lille klat hindbærsyltetøj på fingerspidsen og derefter en halv smuttet mandel som negl.
Lav mærker med en kniv som knoer
Bag dem ved 150 grader i ca 1/2 time eller til de er let gyldne.
De skal stadig være lidt bløde så du kan forme den lidt hvis de er hævet for meget.
Tá lidt kakao og dyp forsigtigt så der kommer lidt skygger på knoerne..
Velbekomme!!!! Og go uhygge...........
Varme tanker fra Gry
