I dag er en af de dage på ugen hvor jeg ikke skal lave mad, det er mine forældre der klare den!!!
Lidt heldig føler jeg mig, for så er der tid til at lave en lille godbid.
Ved godt der igen er hvidt der ude, men nej det er ikke risengrød...men
Det er de bedste Limekokosmakroner der findes.
Her er opskriften hvis du har lyst til at gøre dem efter:
Ca. 20 stk limekokostoppe
6 æggehvider pasteuriserede
150 g sukker
150 g flormelis
3 tske vanillesukker
saften fra 1 limefrugt
200 g kokos
Pisk hviderne stive med elpisker
tilsæt mens du stadig pisker sukker, flormelis, vanillesukker og lime
Rør kokosen i med en let hånd ( ikke med elpisker)
Lav toppe med en sprøjtepose eller en ske
Sæt dem i oven og bag ved 150 grader i varmluft i ca 30 minuter eller indtil toppene er gyldne
Velbekomme!!!!!!
mmmm, de ser super dejlige ud, de må prøves:)))
SvarSletKnus Mad
De er også rigtig gode. Kan du huske at du lavede nogle småkager da vi gik i gymnasium det var noget med peanutbutter, du har ikke en opskrift på dem har tænkt på dem maaaaange gange de sidste 15 år...
SvarSlet