Kage på 5 minutter!

Så er der kage!!

(Dette indlæg kan indholde vanedannende adfærd og mulighed for sukkerchok)

Min datter har været så sød, at lave en guidet video, i hvordan hun laver kage på 5 minutter. Det skal siges, at den er stærkt vanedannende og meget velsmagende!

VELBEKOMMEN!

Vores microovn har effekt på 600-700 

Tid til søndag...

Tænker at dagen i dag skal stå på følgende elementer!!!








I bageafdelingen!!








Flere af dem her i kreaafdelingen.








Og en badedragt og en due i bestillingsafdelingen.
Ja også lige alt det andet jeg også lige skal ha med på sådan en dejlig søndag, hvor jeg allerede er en time bagud!!!
Rigtig dejlig søndag til jer alle...

Mandel/lemon kage Diy

Her er opskriften på min mandel/lemonkage, håber du må nyde den Anette.






Italiensk mandelkage

Ingredienser:

6 æg
200 g mandler ( 50 g til topping)
150 g sukker
50 g vanillesukker
1 stk. Vanillestang
75 g mel + 1 spsk. til formen
1 1/2 tsk. bagepulver
skallen og saften af en usprøjetet citron.

Glasur:

flormelis
Amaretto likør

hakkede mandler + lidt citronskal

Fremgangsmåde:

Smut mandlerne og hak dem fint, evt. i foodprocessor. Pas på, de ikke males til pulver. Hak dem evt. med skal på, hvis du har meget travlt. Smør en springform og drys med en spsk. mel. Skil æggene og pisk hviderne stive. Rør resten af melet og bagepulver sammen med mandlerne. Pisk æggeblommerne med sukker og vanillesukker + kornene fra vanillestangen. Pisk citronskal og saft i. Bland med de tørre ingredienser. Fold forsigtigt æggehviderne i. Hæld dejen i en springform og bag kagen i ca. 35 min ved 175 grader.
Når kagen er kold, pyntes den med glasur af flormelis, Amaretto.
Glasuren skal være meget fast. Drys den våde glasur med de hakkede, ristede mandler + citronskal.


Velbekomme!!!!

Whuup Whuup...

Jeg har endelig løs problemet med at uploade billeder..

Kan næsten ikke få mine arme ned!!!!! bare ikke fra min Iphone eller Ipad2 også røg de arme ned:(

Det er da vildt underligt når jeg ingen problemer har haft før.... når godt jeg har fået mig en ny computer....

Vi er ramt igen af sygdom der gik ikke mere end to døgn ;(

Drømmer om sommer, sol og varme....

Mens vi venter fordriver vi tiden med at lave invitationer til Eas konfirmation...

Hun er dog ikke helt tilfreds med mit valg at billede, hvilke jeg er helt uforståelig over for.

Jeg er igang med at strikke det her til en lille ny verdensborger der kommer til sommer...

Også har jeg lige købt ny bil

Skal hente den på tirsdag, det bliver skønt!!!!

Jeg har sidste dag i praktik i morgen og jeg har i den anledning lovet at bage, er vildt inspireret af dem her.....

Hvem vil ikke gerne sætte tænderne i en regnbue??!!!

 Jeg må se hvor langt mine evner rækker i eftermiddag..

Det kunne være ret sejt at komme med sådan en omgang som dem her.....

Varme tanker fra Gry

Saltmandler

Verdens nemmeste ting at lave...
Jeg har brugt:
600 g mandler
9 spiseske fint salt
6 dl lunken vand.

Hæld vand og salt over mandlerne rør rundt til salten er opløst
Lad det trække i 15 minuter og si vandet fra.
Læg mandlerne på en brædepande og bag den i oven ved 150 grader i 20 minuter










Mumsfilibarba siger jeg bare, det guf!!!
Husk at putte den i lufttætte glas så de holder længere eller endnu bedre pak glaset ind og gem det langt væk hvis du ønsker at give det i julegave. De forsvinder meget hurtig, når først familien får smag for dem.




Varme tanker fra Gry

Englepis.....

Uha selvom jeg har været langt fra bloglang, godt begravet i eksamenslæsning og eksamensforberedelse uha uha det holder hårdt, især når bette Birk vælger at holde fest det meste af natten!!!!
Zombi mor det er mig!!!
Men nok om det, ej I skal da lige også ha den glædeligt nyhed at jeg har bestået mit første år på studiet alt imens jeg også er ved at være færdig med andet år jubiiiiii siger jeg bare.
Meeeen når alt det er sagt har der også været tid til noget af alt det der gør livet lidt sjovere!!





Den første potion med englepis er lavet og står og venter i den store gryde til den skal hældes på flasker om fire dage.
Mums elsker sommer på flaske!!
Hvis du vil have opskriften så skriv en kommentar.
Rødhætte er smidt i skammekrogen, den drillede lige lidt for meget så har kastet mig over en gammel kending i nye farver mariehønen kalder jeg den, knus elsker den allerede.





Den kan jeg skrikke selvom jeg falder i søvn i stolen, bliver dog gjort opmærksom på det at hende den store med denne bemærkning: moar nu savler du igen!!!

Rigtig dejlig aften til jer alle der ude i bloglang har savnet jer ìg glæder mig til at jeg har sommerferie om lidt over en uge.

De varmeste tanker fra Gry

Kagemonsteret slår til igen

Focaccia brød fra marizena kan varmt anbefaldes





Bette Birk har noget andet han heller vil have





Abemad til abeungen.





Jeg fik ikke bygget skur men jeg er færdig med min eksamens opgave.
I morgen skal det så være, så må vi se om jeg magter den opgave.
Nu vil jeg smække benene op og strikke videre på den skønne rødhætte!!!






De varmeste tanker fra Gry

Overspringshandlinger.....

Hold nu op jeg er godt nok god, bare ikke til det jeg burde.
Altså jeg skulle faktisk skrive en masse om kryptering i samfundet men så opdagede jeg lige at vi manglede morgenmad, så måtte lige lave boller og mens jeg nu var igang så kunne jeg jo lige lave et par gammeldaws harvregrynskugler.






2 spiseske cacao
1 dl mælk, vand eller kaffe
200 g flormelis
200 g harvregryn
2 teske vanilliesukker

Bland det hele og stil det i køleskabet et par timer

Rul til kugler

Kokosmel til at rulle i eller krymmel eller hvad man nu lyster!!

Jeg er rigtig rigtig rigtig dårlig til opskrifter og må derfor sige at det kun er vejledende da jeg på ingen måde er sikker på at det er 100% lige det jeg har tilsat rent vægtmæssigt...
Men rigtig god fornøjelse

Go-morgen-boller

Kender I det at man var lige vel doven fredag og man ikke rigtig gad en tur gennem Netto.
Så går det hverken være eller bedre end at man så opdager at der absolut Inter morgenmad er tilbage. Jeg bager da bare boller så er den i hus.
Så opdager man selvfølgelig at der var en grund til at indkøbssedlen var 1 km lang: det eneste der er er 25 g gær og lidt bagesmør også div. slatter af melprodukter hmmmm hvad gør en klog!
Hun laver lige en omgang hva-vi- har-boller, som jeg stiller til at hæve natten over.






Nu står de og snurre i ovnen mens jeg prøver at blive helt vågen. Bette Birk mener nemlig at når fassanen galer kl. 4.30 så står man op.





Rigtig god lørdag morgen til jer alle!!!!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Long time.....

Hold nu op jeg føler det er evigheder siden jeg sidst har været her inde forbi, men der har bare lige været et par ting der har været vigtigere.
Bette Birk har været så syg de sidste tre uger og det har medført et mega søvnunderskyd, alt imens jeg lige skulle lave praktikopgave...
Men er det ikke bare en naturlov at det hele skal falde sammen?

I dag har jeg fået lavet Ninas jordbæris, som har den ukronet førsteplads som verdens bedste jordbæris! Jeg fik den altid som barn når vi var hjemme hos "tante" Nina.
Og nytårsaften 2010/11 blev den genopdaget hmmmmm det er som at flyve væk til et sted hvor solen altid skinner og der ikke er nogen bekymringer, Barndom!

Morgenstund...

God nu rigtig dejlig morgen!!

Bette Birk vågnede som altid kl 5 så op med mig og igang med at lave dej til morgen boller.

Opskriften får i lidt senere, da jeg er rigtig dårlig til at følge en opskrift, derfor bliver det altid lidt af det og lidt af det og...

Så jeg skal først sætte mig ned og fremstille en opskrift så jeg kan dele den med jer.

Jeg har også haft tid til et par striber på min overspringshandling der skal blive til en vest.

Der kommer et par billeder lidt senere i dag.

Hvad gør din morgen dejlig??



GUF #1

I dag er en af de dage på ugen hvor jeg ikke skal lave mad, det er mine forældre der klare den!!!

Lidt heldig føler jeg mig, for så er der tid til at lave en lille godbid.

Ved godt der igen er hvidt der ude, men nej det er ikke risengrød...men

Det er de bedste Limekokosmakroner der findes.

Her er opskriften hvis du har lyst til at gøre dem efter:

Ca. 20 stk limekokostoppe

6 æggehvider pasteuriserede

150 g sukker

150 g flormelis

3 tske vanillesukker

saften fra 1 limefrugt

200 g kokos

Pisk hviderne stive med elpisker

tilsæt mens du stadig pisker sukker, flormelis, vanillesukker og lime

Rør kokosen i med en let hånd ( ikke med elpisker)

Lav toppe med en sprøjtepose eller en ske

Sæt dem i oven og bag ved 150 grader i varmluft i ca 30 minuter eller indtil toppene er gyldne

Velbekomme!!!!!!